Champignon-Hähnchen-Geschnetzeltes mit bunten Nudeln

Rezept: Champignon-Hähnchen-Geschnetzeltes mit bunten Nudeln
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Champignons und Cappellacci 8 Colori
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Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Champignons und Cappellacci 8 Colori
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7690
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
250 g
Hähnchenbrustfilet
250 g
Champignons frisch
250 g
Nudeln Penne
200 g
Saure Sahne 10 % Fett
1 Stück
Zwiebel rot
50 g
Gouda gerieben
150 ml
Weißwein trocken
0,5 Bund
Petersilie gehackt
Salz
Chilli (Cayennepfeffer)
Vegeta Gewürz
Parmesan gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
665 (159)
Eiweiß
10,1 g
Kohlenhydrate
16,0 g
Fett
4,9 g
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ZUBEREITUNG
Champignon-Hähnchen-Geschnetzeltes mit bunten Nudeln

1
Hähnchenbrust in Streifen schneiden, Champignons blättrig aufschneiden. Zwiebel und Petersilie hacken.
2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebel darin andünsten, Hähnchenbruststreifen in zugeben und 5 Minuten mitbraten. Geschnittene Champignons und Petersilie zugeben und ebenfalls 5 Minuten mitbraten.
3
Mit dem Weißwein ablöschen und mit Vegeta Gewürz und Chili würzen. 10 Minuten köcheln lassen . Sauerrahm zugeben und mitköcheln. Zur Bindung 50 g geriebenen Gouda zugeben. Nocheinmal nach Geschmack abschmecken.
4
In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Mit dem Geschnetzeltn zusammen servieren. Parmesan zum bestreuen anbieten.
5
Sehr lecker - Bilder sind dabei -

KOMMENTARE
Champignon-Hähnchen-Geschnetzeltes mit bunten Nudeln

Benutzerbild von Pusselchen87
   Pusselchen87
das ist echt lecker..5***** an dich
Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
Die Nudeln sehen ja toll aus! 5*
Benutzerbild von gabi-63
   gabi-63
das ist ein super lecker rezept dafür 5sternchen glg gabi
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
mmmm das ist ja lecker, für dich 5*
Benutzerbild von Waldbursche
   Waldbursche
Das ist wieder mal so ein tolles Gericht von dir. Köstlich und 5 Sterne dafür

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