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Champignon-Rahm Nudeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln500 Gramm
Champignons frisch500 Gramm
Sahne1 Becher
Zwiebel gewürfelt1
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Nudeln nach Anleitung kochen und nach dem abtropfen beiseite stellen.

    2.Die gewürfelte Zwiebel in etwas Olivenöl glasig anbraten. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Das ganze ca. 5 min. zusammen braten und dann mit 1 Becher Sahne ablöschen. ca. 5 weitere Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

    3.Zum Schluss die Nudeln mit zu den Champignons geben und gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer gut würzen. Noch warm genießen.

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