Geeiste Gurkensuppe
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | 1 Stk. |
| Vollmilchjoghurt 3,5% | 500 gr. |
| Kefir oder Buttermilch | 250 ml |
| Knoblauchzehen | 2 Stk. |
| Salz | Prise |
| Schwarzer Peffer aus der Mühle | etwas |
| Frische Minze | 5 Zweige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)247 (59)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)247 (59)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
24 Min
24 Min
1.Gurke:waschen und stifteln,einige Stifte zum Garnieren aufheben,den rest mit dem Joghurt und der buttermilch verrühren.Knoblauch dazupressen anschl. die Suppe mit salz und Peffer abschmecken.Minzebläter fein hacken und unterheben . die suppe ca 2-3 stunden sehr kalt stellen.vor de, Servieren suppe mit Gurkenstiften und Minze Garnieren.Dazu kann Fladenbrot oder olivenbrot gereicht werden
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****a
vom
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