PÜREE VON DICKEN BOHNEN
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg Bohnen | etwas |
| 2 große Zwiebeln in Ringe geschnitten | etwas |
| 2 EL Öl oder l EL Butter | etwas |
| 10 getrocknete Feigen | etwas |
| 4 Salbeiblätter | etwas |
| Salz | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Bohnen entsprechend vorbereiten und kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und pürieren. Die Zwiebelringe anbraten. Die Feigen fein schneiden, die Salbeiblätter dazugeben und mit den Zwiebeln kurz durchdünsten. Unter das Bohnenpüree mischen.
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