Grüne Bohnen , mariniert

15 Min leicht
( 39 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Grüne Bohnen 800 g
Speckwürfel, durchwachsen 100 g
Salz und Pfeffer etwas
Petersilie gehackt etwas
Olivenöl etwas
Balsamico etwas

Zubereitung

Bohnen säubern und in Salzwasser bissfest garen und in Eiswasser abschrecken. Den Speck knusprig ausbraten. Die abgetropften Bohnen mit dem Speck, gewürzen und Kräutern in eine Schale schichten. Mit Öl und Balsamico beträufeln. Durchziehen lassen.

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