1.Bohnen putzen im Salzwasser mit Bohnenkraut gar kochen, und abgiessen

2.Nun in einem Topf die Butter auslassen,

3.Je ca. 5-6 Bohnen in ein Scheibe Schinken, fest einwickeln in die Heisse Butter legen mit etwas Pfeffer und Bohnenkraut bestreuen und ca. 5 Min. vorsichtig schmoren lassen.