Beilagen: Grüne Bohnen im Schinkenmantel

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Grüne Bohnen 1 Kilo
Schinken geräuchert 200 Gramm
Butter 3 El.
Salz etwas
Bohnenkraut etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1063 (254)
Eiweiß
18,4 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
20,2 g

Zubereitung

1.Bohnen putzen im Salzwasser mit Bohnenkraut gar kochen, und abgiessen

2.Nun in einem Topf die Butter auslassen,

3.Je ca. 5-6 Bohnen in ein Scheibe Schinken, fest einwickeln in die Heisse Butter legen mit etwas Pfeffer und Bohnenkraut bestreuen und ca. 5 Min. vorsichtig schmoren lassen.

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