Apfel-Nuß-Muffins

15 Min leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl 100 gr.
Zucker 50 gr.
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 0,5 Päckchen
Zimt, priese Salz 0,5 TL
Ei 1
Öl 50 ml
Milch 50 ml
Apfel-schälen+grob raspeln 1
Zitronensaft-mit den geraspelten Äpfeln mischen 1 EL
Haselnüsse gemahlen 40 gr.
Puderzucker etwas

Zubereitung

1.Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren,in eine Muffin-Form füllen und im vorgeheizten Ofen auf 170°C (Umluft) ca. 45 Min. backen.

2.Nach dem Abkühlen die Muffins aus der Form nehmen und z.B. mit Puderzucker bestreuen.

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