Muffins

leicht
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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl 3 Tassen
Zucker 0,75 Tasse
Milch 1 Tasse
Öl 1 Tasse
Backpulver 1 Päckchen
Vanillezucker 1 Päckchen
Eier 2
Salz 1 Pr
************* etwas
Papierförmchen etwas
Schokoglasur dunkel etwas

Zubereitung

1.Eine Muffinform vorbereiten und mit den Papierförmchen ausfüllen

2.Alle Backzutaten in einer Schüssel gut miteinander verrühren und dann in die Förmchen füllen.

3.Bei 150° C mittlere Schiene ca. 15-20 Min. backen --- Stäbchenprobe !!

4.Die Muffins nach dem Backen noch 10 Min. im Blech auskühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter setzen. Die Schokoladenglasur schmelzen und die Muffins damit überziehen.

5.Tipp: nach Wunsch gewürfelte Äpfel, Schokotropfen, Rosinen, Cranberrys oder was auch immer unter den Teig mischen....

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