Name: Mokka Zungen
Yield: 40 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 175 gr Margarine; 150 gr. Puderzucker; 2 Eier; 2 EL Kaffeelikör; 6 gr. Instant-Espressopulver; 75 gr gem. mandeln; 2 EL Kakao; 175 gr Mehl; 125 gr Vollmilch Kuchenglasur

Mokka Zungen

leicht

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Zutaten für 40 Personen


Margarine	175 gr
Puderzucker	150 gr.
Eier	2
Kaffeelikör	2 EL
Instant-Espressopulver	6 gr.
gem. mandeln	75 gr
Kakao	2 EL
Mehl	175 gr
Vollmilch Kuchenglasur	125 gr

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Margarine, Puderzucker und Eier mit den Quirlen des Handrührgerätes verrühren. Espressopulver mit Likör glatt rühren mit den Mandeln zu Creme geben. Kakao und Mehl auf die Creme sieben und unterheben.
2.Den Teig in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Sterntülle füllen und ca. 5 cm lange Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Zwischen den Teigstreifen genügend Platz lassen, da der Teig auseinanderläuft.
3.Im vorgeh. Backofen bei 200 Grad ca. 8 min. backen.
4.Die Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen, das Gebäck zur Hälfte eintauchen und auf einem Kuchgitter trocknen lassen.
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Rezept von C****s
vom 04.11.2009

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