Kohltopf

30 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Weißkohl frisch-putzen+kleinschneiden 1 Kopf
Kartoffeln-schälen+kleinschneiden 12
Fleischbrühe (Würfel) 1
Gemüsebrühwürfel 1
Salz,Pfeffer etwas
Hackfleisch gemischt 1 kg
Zwiebeln frisch-schälen+würfeln 2
Pflanzencreme etwas
Mehl-Wasser-Mischung etwas

Zubereitung

1.Den Kohl im heißen Fett in einem hohen Topf (ich mach's immer im Schnellkochtopf) rundherum anschmoren. Kartoffeln zufügen und kurz mitschmoren-dann knapp mit Wasser bedecken,salzen und pfeffern,die Brühwürfel unterrühren und mit geschlossenem Deckel kurz kochen.

2.Derweile in einer Pfanne das Hackfleisch krümelig braten,Zwiebeln zufügen und alles rundherum scharf anbraten.

3.Zum Schluß den Inhalt der Pfanne zum Gemüse geben,gut umrühren und kräftig abschmecken. Mit der Mehl-Wasser-Mischung etwas andicken,kurz aufkochen und servieren.

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