Kürbishacktopf

1 Stdeinfach
Kürbishacktopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel gewürfelt1
Kürbis frisch500 gr.
Kartoffel geschält frisch500 gr.
Paprika grün1
Paprika rot1
Tomatenmark1 EL
Brühe gekörnt500 ml
Salz etwas
Kümmel etwas
Cayennepulver etwas
Oregano etwas
Öl1 EL
Hackfleisch gemischt500 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Kürbis schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Kartoffeln und Paprika in Streifen schneiden. Öl in großer Pfanne erhitzen, die Zwiebel glasig dünsten und dann das Hackfleisch krümelig anbraten.Dazu das Gemüse geben und in 10 min. anbraten.

    2. Das Tomatenmark mit der Brühe verrühren und in die Pfanne gießen. Gewürze und das gehackte Oregano dazu geben und 20 min. zugedeckt garen.

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    Rezept von Sachsenperle
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