Name: Maraschino-Kirsch-Muffins
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 l Milch; 3 EL Maraschino-Kirschsaft; 60 ml Pflanzenöl; 1 Ei; 240 g Mehl; 1 EL Backpulver; 1 Prise Salz; 90 g Zucker; 1 Tasse Maraschino-Kirschen gehackt = normale Kaffeetasse; ¼ Tasse gehackte Mandeln; Puderzucker; Maraschino Kirschlikör

Maraschino-Kirsch-Muffins

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Milch	125 l
Maraschino-Kirschsaft	3 EL
Pflanzenöl	60 ml
Ei	1
Mehl	240 g
Backpulver	1 EL
Salz	1 Prise
Zucker	90 g
Maraschino-Kirschen gehackt = normale Kaffeetasse	1 Tasse
gehackte Mandeln	¼ Tasse
Puderzucker	etwas
Maraschino Kirschlikör	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. Über die gehackten Kirschen 1-2 EL Mehl geben und untermischen. In einer separaten Schüssel Milch, Kirschsaft, Öl und Ei miteinander verrühren und zur Mehl-Salz Mischung geben. Kirschen und die Mandeln hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
2.Den Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte 12 er Muffinsform füllen (jedes Förmchen bis zu 2/3 füllen) und bei 180 Grad ca. 25 Min. backen.
3.Aus Puderzucker und Kischlikör einen Guß bereiten und die noch lauwarmen Muffins damit bestreichen.
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Rezept von rosinenschneckele
vom 31.10.2009

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