Selterskuchen

55 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier 4
Zucker 2 Tassen
Öl 1 Tassen
Mehl 3 Tassen
Backpulver 1 Päckchen
Selter oder Mineralwasser 1 Tassen
Salz 1 Prise
abgeriebne Zitronenschale etwas
Glasur Puderzucker etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
40 Min
Ruhezeit:
25 Min
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Eier,Zucker.ÖL,Mehl,Backpulver,Zitronenschale. Salz mit den Mixer schaumig schlagen 2. Zum Schluß die Selter unterrühren. 3 Den Teig in eine gefettete Form geben ( nehme eine Kastenform) 4 Kuchen bei mittlere Hitze ( 150°-175° G ) ca. 40 Min. backen. Gas bei Stufe 3 5 Abkühlen lassen eine Glasur aus Puderzucker und Milch machen 6 Zum Schluß über den Kuchen streichen

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