1.Mehl, Puderzucker und Butter mit den Knethaken des Mixers verkneten. Den Teig in einer Kuchenform drücken und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

2.Den Zucker, Salz, Backpulver, Zitronensaft und Schale, und Eier mit den Quirlen des Mixers gut verschlagen. Die Masse auf den Boden gießen und den Kuchen nochmals 20 Minuten backen. Fertig!