Hackfleisch aus dem Römertopf

Zubereitung

• 1. Hackfleisch mit Rosinen, den geviertelten Oliven und gepresstem Knoblauch verkneten, mit Salz, Curry, Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen.

  2. In den gewässerten Römertopf geben, mit Öl beträufeln, die zerkleinerten Pfefferschoten und die abgetropften Maiskörner darauf verteilen.

  3. Paprikaschoten waschen, in größere Würfel schneiden und über den Maiskörnern verteilen. Mit der Brühe begießen, Römertopf schließen und in den kalten Ofen schieben. Bei 180 Grad Umluft 1 Stunde backen.

  4. Mit Salat und Brot servieren

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  Rezept von P****6
  vom 25.10.2009