Kürbis Creme Suppe

Rezept: Kürbis Creme Suppe
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1
Hokaido Kürbis
Zwiebel-Brühe - Ingwer-Sahne bzw.Creme fine
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Kürbis Creme Suppe

Der Hokaidokürbis muß nur gewaschen und entkernt werden,die Schale kann man mitkochen und essen.Den Kürbis klein schneiden ( geht in die Knochen ) Die klein geschnittenen Ingwerstückchen mit den klein geschnittenen Zwiebeln glasig andünsten den Kürbis dazu gut umrühren und ein wenig mit anrösten,die vorgefertigte Brühe ( Instant - Rind ) auffüllen bis der Kürbis gut bedeckt ist.Kochen lassen bis der Kürbis weich ist,danach pürieren abschmecken mit Salz-bißchen Chilli- die Sahne dazu geben und nur noch warm halten. Serviert wird die Suppe mit ein paar Tropfen Kürbiskernöl und Brotkroutons die man extra reicht

KOMMENTARE
Kürbis Creme Suppe

Benutzerbild von Pfiffikus
   Pfiffikus
Kürbis ist lecker, wenn er gut gemacht wird. 5*****
   L****a
Ein schönes Kürbisrezept!
Benutzerbild von patzlikwutsch
   patzlikwutsch
Supersüppchen, auch Pi x Handgelenk - * * * * * für die tolle Idee

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