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Karotten-Nuss-Schoko-Kuchen

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier5
Zucker2 Gläser
Mehl2 Gläser
geriebene Möhren2 Gläser
gemahlene Haselnüsse1 Glas
Zimt1 TL
Backpulver1 Päckchen
Kakao20 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
geriebene Orangen-oder Zitronenschale etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
45 Min
Ruhezeit:
5 Min
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
  • 1.Backofen auf 180°C vorheizen

    2.Zucker und die Eier schaumig rühren

    3.In einer anderen Schüssel Mehl, Nüsse, Backpulver, Zimt, Vanillezucker, Abrieb und den Kakao vermischen

    4.Die geriebenen Möhren in die Ei-Zucker Mischung geben und gut verrühren

    5.Danach das Mehlgemisch hinzugeben und gut verrühren

    6.In eine gefettete Springform füllen und ca. 40-45 Minuten backen

    7.Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben

    8.ps: ich habe ein einfaches wasserglas benutzt. Ein Glas a 250ml

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