1.Backofen auf 180°C vorheizen

2.Zucker und die Eier schaumig rühren

3.In einer anderen Schüssel Mehl, Nüsse, Backpulver, Zimt, Vanillezucker, Abrieb und den Kakao vermischen

4.Die geriebenen Möhren in die Ei-Zucker Mischung geben und gut verrühren

5.Danach das Mehlgemisch hinzugeben und gut verrühren

6.In eine gefettete Springform füllen und ca. 40-45 Minuten backen

7.Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben

8.ps: ich habe ein einfaches wasserglas benutzt. Ein Glas a 250ml