Name: Mini-Nusskuchen
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; 100 gr. Zucker; 100 gr. Butter; 1 Teelöffel Vanillezucker; 2 EL Rum; 1 Teelöffel (gestrichen) Kaffee gemahlen; 30 gr. Haselnüsse gemahlen; 150 gr. Mehl; 2 cl Milch; 1 Teelöffel Backpulver; Fett und Brösel für die Form; Puderzucker

Mini-Nusskuchen

15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Eier	2
Zucker	100 gr.
Butter	100 gr.
Vanillezucker	1 Teelöffel
Rum	2 EL
Kaffee gemahlen	1 Teelöffel (gestrichen)
Haselnüsse gemahlen	30 gr.
Mehl	150 gr.
Milch	2 cl
Backpulver	1 Teelöffel
Fett und Brösel für die Form	etwas
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Eier, Zucker, Butter und Vanillezucker schaumig rühren, dann nacheinander den Rum ( ersatzweise ein halbes Fläschchen Rum-Aroma ), Kaffeepulver, Nüsse, Mehl, Milch und Backpulver mit dazurühren.
2.Eine 16-er Guglhupfform einfetten und ausbröseln, Teig einfüllen und bei 170° C ca. 35-40 Min. backen.....Stäbchenprobe !!!!!!
3.Den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von Backfee1961
vom 30.10.2011

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