Dreierlei-Plätzchen

Rezept: Dreierlei-Plätzchen
Die Kekse sehen wunderschön aus und sie schmecken fantastisch! Ihre Zubereitung ist ein Kinderspiel und sie sind ein tolles Geschenk.
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Die Kekse sehen wunderschön aus und sie schmecken fantastisch! Ihre Zubereitung ist ein Kinderspiel und sie sind ein tolles Geschenk.
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5641
Zutaten für
30
Personen
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ZUTATEN
350 g
Mehl
1 TL
Salz
250 g
weiche Butter
200 g
Zucker
1
Ei Klasse L
1 Beutel
SCHWARTAU Vanille Back
2 EL
SCHWARTAU Extra Samt Himbeere
2 EL
SCHWARTAU Extra Samt Aprikose
2 EL
SCHWARTAU Extra Samt Brombeere
Einwegspritbeutel oder Gefrierbeutel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1503 (359)
Eiweiß
6,3 g
Kohlenhydrate
80,9 g
Fett
0,6 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Dreierlei-Plätzchen

1
Mehl und Salz abmessen, mischen und beiseite stellen.
2
Butter und Zucker mit dem Handrührgerät etwa zwei Minuten zu einer hellen, luftigen Masse verrühren. Dann das Ei und Vanille Back hinzufügen. Die Mehlmischung bei niedriger Geschwindigkeit in drei Phasen unterrühren, bis sich der Teig gerade verbindet.
3
Den Teig halbieren, aus jeder Hälfte eine Scheibe formen und in Frischhaltefolie verpack´t etwa eine Stunde kühlen, bis der Teig fest ist.
4
Den Backofen auf 180 Grad (Gasherd: Stufe 2-3/Umluft 160 Grad) vorheizen. Drei Backbleche mit Backpapier belegen. Aus jeweils 10 g Teig haselnussgroße Kugeln formen. Jeweils drei Kugeln zu Dreiecken zusammenlegen, so dass sie sich in der Mitte berühren. Kugeldreiecke im Abstand von 4 cm nebeneinander legen - der Teig läuft auseinander.
5
Mit dem Stielende eines Kochlöffels in jede Kugel eine Mulde drücken. Die Samt-Konfitüren in Einwegspritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen. Äußerste Spitzen abschneiden und in die Vertiefungen der Kekse eine wirklich winzige Menge Konfitüre füllen.
6
Die Kekse ca. 14 Minuten backen, bis sie an den Rändern goldbraun sind. Fünf Minuten auf den Backblechen abkühlen, dann auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen.

KOMMENTARE
Dreierlei-Plätzchen

   febmai
Super hört sich gut an, werde es probieren.
   leonismama
leckere 5 sterne für rezept für mein kb
Benutzerbild von Alexa38
   Alexa38
...mhhh..............die nehm ich mir mit............toll, 5*le wert, lg Alexandra
Benutzerbild von MaddinW
   MaddinW
Hmmm. Und die kann man an so vielerlei Plätzchen essen! ;-)

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