Name: Marzipan-Kokos-Ecken
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr Honig; 100 gr Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 1 Fläschchen Rumaroma; 100 gr Butter; 500 gr Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 3 Eiweiß; 2 Päckchen Marzipan-Rohmasse; 100 gr Kokosraspel; 3 Eßl Johannisbeergelee; 200 gr Zartbitter-Kuvertüre

Marzipan-Kokos-Ecken

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Honig	250 gr
Zucker	100 gr
Vanillezucker	1 Päckchen
Ei	1
Rumaroma	1 Fläschchen
Butter	100 gr
Mehl	500 gr
Backpulver	1 Päckchen
Eiweiß	3
Marzipan-Rohmasse	2 Päckchen
Kokosraspel	100 gr
Johannisbeergelee	3 Eßl
Zartbitter-Kuvertüre	200 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Honig vorsichtig erwärmen Zucker unterheben Mehl und Backpulver darüber sieben und mit dem Ei, der Butter und Aroma Knetteig herstellen auf Backpapier ausrollen und bei 175 Grad ca 10 Min backen . Eiweiß steif schlagen und mit dem Marzipan und Kokosraspeln verrühren,den Boden mit dem Gelee bestreichen und die Marzipanmasse darauf verteilen weitere 15-20 Min backen
2.noch heiß in Stücke schneiden nach dem abkühlen in die zerlassene Kuvertüre tauchen und trocknen lassen
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Rezept von D****e
vom 20.08.2008

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