Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Butter | 350 g |
Zucker | 250 g |
Vanillezucker | 1 Pck. |
Eier | 3 kleine |
Salz | etwas |
Zitronenabrieb | etwas |
Mehl | 500 g |
Backpulver | 2 gestr. Teel. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1906 (455)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate51,7 g
Fett25,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1906 (455)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate51,7 g
Fett25,3 g
Zubereitung
1.Die Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz und Zitronenschalen gut verrühren. Die Hälfte des Mehls unterrühren, die andere Hälfte mit dem Backpulver vermischen und unterkneten. Über Nacht kaltstellen. Auswellen und mit einer Reibe ein Muster aufdrücken. Runde Plätzchen ausstechen und bei 175 ° ca. 12 Min. backen. Noch warm mit zerlassener Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen.
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vom
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