Apfelkuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter 250 g
Zucker 150 g
Vanillezucker 1 P.
Zitrone 1
Ei 1
Mehl 375 g
Backpulver 2 Tl.
Apfelmus 1 Glas
Mandeln 100 g
Zimt gemahlen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2074 (495)
Eiweiß
7,2 g
Kohlenhydrate
48,9 g
Fett
30,2 g

Zubereitung

150g Butter schaumig rühren, 100 g Zucker, V-Zucker, Zitronenschale und Ei nach und nach zugeben. Mehl und Backpulver mischen, die Hälfte eßlöffelweise unterrühren. Restl. Mehl, restl. Butter, restl. Zucker, Mandeln und etwas Zimt mit den Händen zu Streuseln verkrümeln.Teig in eine Form geben, gut andrücken. Apfelmus auf den Teig geben und mit Streuseln abdecken. Bei 200 ° ca. 50 Min.backen

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