150g Butter schaumig rühren, 100 g Zucker, V-Zucker, Zitronenschale und Ei nach und nach zugeben. Mehl und Backpulver mischen, die Hälfte eßlöffelweise unterrühren. Restl. Mehl, restl. Butter, restl. Zucker, Mandeln und etwas Zimt mit den Händen zu Streuseln verkrümeln.Teig in eine Form geben, gut andrücken. Apfelmus auf den Teig geben und mit Streuseln abdecken. Bei 200 ° ca. 50 Min.backen