Apfelkuchen

leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter 250 g
Zucker 150 g
Vanillezucker 1 P.
Zitrone 1
Ei 1
Mehl 375 g
Backpulver 2 Tl.
Apfelmus etwas
Mandeln etwas

Zubereitung

150g Butter schaumig rühren, Zucker, V-Zucker, Zitronenschale und Ei nach und nach zugeben. Mehl und Backpulver mischen, die Hälfte eßlöffelweise unterrühren. Restl. Mehl, restl. Butter und Mandeln mit den Händen zu Streuseln verkrümeln.Teig in eine Form geben, gut andrücken. Apfelmus auf den Teig geben und mit Streuseln abdecken. Bei 200 ° ca. 50 Min.backen

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