Apfelkuchen

leicht
( 61 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel 5
Mehl 250 Gramm
Zucker 200 Gramm
Eier 3
Vanillezucker 1
Backpulver 1
Butter 250 Gramm
Mandeln gehobelt etwas
Zimt 3 Tl.
Zucker etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2105 (503)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
54,6 g
Fett
30,1 g

Zubereitung

1.Butter, Zucker, Vanillienzucker, Eier und 1 Tl. Zimt schaumig rühren, Mehl und Backpulver zugeben und mit dem Mixer gut verrühren.

2.Den Teig in eine gut gefettete Springform geben.

3.Äpfel schälen und in Spalten schneiden, auf dem Teig verteilen, mit den Mandeln belegen und alles mit einer Zucker-Zimt Mischung bestreuen.

4.Den Backofen auf 200°C vorheizen und den Kuchen ca. 40 Min. backen.

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