Amerikaner

35 Min mittel-schwer
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zucker 100 g
Margarine 75 g
Vanillezucker 1 Pk.
Eier 2 St.
Mehl 250 g
Milch 60 ml
Hirschhornsalz 1 TL
Salz 1 Pr
Guss
Puderzucker 100 g
Zitronensaft 2 EL

Zubereitung

1.Butter schaumig rühren danach Zucker, Vanillezucker und Salz einrühren

2.Jedes Ei einzeln auf höchster Stufe ca 1 Minute unterrühren

3.Mehl mit Hirschhornsalz mischen und in 2 Portionen abwechselnd mit der Milch einrühren

4.Mit 2 Löffeln 6 Häufchen pro Backblech mit Abstand zueinander auf 2 Bleche (mit Backpapier ausgelegt) setzen

5.Bei 180 Grad Ober-und Unterhitze auf mittlerer Schiene 10 min backen, mit Milch bestreichen und nochmal 10 min backen - auskühlen lassen

6.Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und Amerikaner damit bestreichen

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