Name: Amerikaner
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Butter; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 1 Prise Salz; 3 EL Milch; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 250 g Mehl; 3 TL Backpulver; Öl zum Einfetten; Milch zum Bestreichen; 200 g Puderzucker; etwas Zitronensaft, etwas heißes Wasser

Amerikaner

20 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	100 g
Zucker	100 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	2
Salz	1 Prise
Milch	3 EL
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Mehl	250 g
Backpulver	3 TL
Öl zum Einfetten	etwas
Milch zum Bestreichen	etwas
Puderzucker	200 g
etwas Zitronensaft, etwas heißes Wasser	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Butter in einer Rührschüssel schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz und mit Milch angereichertes Puddingpulver dazugeben. Masse gut schlagen.
2.Mehl und Backpulver mischen und durch den Rucki - Zucki über die Masse sieben, unterrühren.
3.Ein Backblech mit Öl ausfetten. Mit dem Esslöffel Portionen von ca. 5 cm Durchmesser auf das Blech setzen. Bei 190 Grad Umluft ca. 15 - 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten mit Milch bestreichen.
4.Amerikaner erkalten lassen. Für den Guss Puderzucker mit etwas Zitronensaft und etwas heißem Wasser glattrühren. Amerikaner mit Guss und Zuckerdeko verzieren.
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Rezept von S****2
vom 22.03.2009

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