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Amerikaner

15 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter100 g
Zucker100 g
Vanillezucker1 Pk.
Salz1 Prise
Eier2
Vanillepuddingpulver1 Pk
Mehl250 g
Hirschhornsalz1 TL
Milch5 EL
Puderzucker250 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig rühren. Das mit Puddingpulver vermischte Mehl unterrühren. Das Hirschhornsalz in der Milch auflösen und ebenfalls unterrühren. Ein Backblech (besser gleich 2) mit Backpapier belegen und die Masse mit einem Spritzbeutel ohne Tülle kleine flache Häufchen spritzen. Genügend Abstand lassen! Masse reicht für 10 bis 12 Stück. Bei 180°C ca. 15 Min backen. Die Amerikaner sollen gut durchgebacken aber noch hell sein. Aus Puderzucker und heißem Wasser ein zähe Glasur herstellen und die abgekühlten Amis auf der Unterseite damit bestreichen.

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    Rezept von J****4
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