Zutaten
Zutaten für 20 Personen
Mehl | 500 gr. |
Butter | 250 gr |
Zucker | 250 gr |
Eigelb | 3 Stück |
Backpulver | 2 Teel. |
Vanillezucker | 2 Päckchen |
Zitronenschale gerieben | 1 Stk. |
Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1918 (458)
Eiweiß
5,2 g
Kohlenhydrate
61,3 g
Fett
21,3 g
Zubereitung
Butter mit Zucker schaumig rühren,Eigelb, Zitronenschale ,Vanillezucker und Salz unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen ,löffelweise zufügen.Rest Mehl unterkneten. Teig durch einen Fleischwolf drehen und die Plätzchen bei 175 Grad 15 Min, backen.
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