Quark-Feta-Nudeln

Zubereitung

• 1. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen

  2. Gemüse in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen

  3. Knoblauchzehe schälen und durch die Knoblauchpresse drücken

  4. Feta zerkrümeln und mit dem Quark und dem zerdrückten Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen

  5. Sobald die Nudeln und das Gemüse fertig sind, in einen Durchschlag abseihen und anschließend alles zusammen in einen Topf geben und gut verrühren. Eventuell noch nachwürzen.

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  Rezept von m****a
  vom 20.10.2009

  
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