Name: Lachs mit Meerrettichsauce
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Lachsfilets; 20 gr. Butter; 400 ml Sahne; 2 Eigelb; 3 EL frisch geriebener Meerrettich; 3 EL gehackte Petersilie; Salz,weißer Pfeffer

Lachs mit Meerrettichsauce

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Lachsfilets	4
Butter	20 gr.
Sahne	400 ml
Eigelb	2
frisch geriebener Meerrettich	3 EL
gehackte Petersilie	3 EL
Salz,weißer Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Filets waschen,trockentupfen,in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und die Filets hineinlegen.Den Backofen auf 200°C vorheizen.Sahne,Eigelb,Merrrettich und Petersilie verrühren und über den Lachs gießen.Im Backofen in etwa 15 Min.goldbraun backen.
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Rezept von k****1
vom 16.10.2009

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