Käse : Fruchtiger Muskat - Kürbistoast mit Raclettekäse und Orangen

Zubereitung

• 1. Die Vollkorntoastbrotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

• Belag :

  2. Den Muskatkürbis und den Knoblauch in Butter andämpfen.

  3. Die Orangenschale und den O -saft beifügen u. kurz zugedeckt ziehen lassen anschl. gut würzen.

  4. Die Kürbismasse auf den Vollkorntoastbrotscheiben gleichmäßig verteilen.

  5. Die Raclettekäsescheiben darauf legen und mit Orangenscheiben und Pfeffer garnieren.

  6. In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 10-12 Minuten gratinieren .

  7. Dazu ein Glas Riesling .

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  Rezept von s****a
  vom 16.10.2009

  
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