Name: Reste, Reste ... und was nun??
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Leberknödel - Rest in Fleischbrühe; 150 g Hausmacher Leberwurst - Rest; 100 g Hausmacher Blutwurst - Rest; 2 Portionen Gräwes - waren noch eingefroren - das Rezept ist hier im KB; ½ Teelöffel Majoran; ½ Teelöffel Bohnenkraut; 1 Zwiebel gehackt; Pfeffer aus der Mühle; 10 g Butter; 1 Zwiebel in Scheiben

Reste, Reste ... und was nun??

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Leberknödel - Rest in Fleischbrühe	2
Hausmacher Leberwurst - Rest	150 g
Hausmacher Blutwurst - Rest	100 g
Gräwes - waren noch eingefroren - das Rezept ist hier im KB	2 Portionen
Majoran	½ Teelöffel
Bohnenkraut	½ Teelöffel
Zwiebel gehackt	1
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Butter	10 g
Zwiebel in Scheiben	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Den Gräwes in der Microwelle auftauen. Das dauert nur wenige Minuten. Die Leberknödel in der Fleischbrühe erhitzen.
2.Leber- und Blutwurst ohne Pelle mit einem kleinen Schuß Wasser aufschmelzen, mit Majoran und Bohnenkraut etwa eine Minute durchgaren, dann die Zwiebelwürfel roh unterrühren und mit reichlich frischgemahlenem Pfeffer abschmecken.
3.In einer kleinen Pfanne die Zwiebelscheiben mit wenig Butter goldbraun braten. Den Gräwes mit den Zwiebelscheiben, mit Leberknödeln und der Wurstfülle auf Tellern anrichten.
4.Uns hat es wunderbar geschmeckt!
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Rezept von mimi
vom 09.10.2009

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Kommentare zu „Reste, Reste ... und was nun??“

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