Gemüse-Nudel-Suppe mit Klößchen
45 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Kalbsfleisch | 100 g |
| Bratwurstbrät | 100 g |
| Ei | 1 |
| Tomatenmark | 2 TL |
| Paniermehl | 2 EL |
| Möhren | 250 g |
| Kohlrabi frisch | 250 g |
| Buchstabensuppe | 1 Beutel |
| Erbsen grün tiefgefroren | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)301 (72)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Kalbsfleisch zu Hackfleisch verarbeiten, mit Bratwurstbrät, Ei, Tomatenmark und Paniermehl vermischen, salzen und pfeffern. Mit nassen Händen kleine Klößchen formen. Möhren und Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden, 1l Wasser aufkochen, Beutelinhalt Buchstabensuppe mit dem Kochlöffel einrühren. Möhren, Kohlrabi, Erbsen und Klößchen dazugeben, bei schwacher
2. Hitze 10 Min. gar ziehen lassen.
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vom
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