Schinken-Backpflaumenspieß

20 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Schaschlik-Spieße 12 Stk.
Champignons frisch 36 Stk.
Pflaumen getrocknet 24 Stk.
Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) 24 Scheibe
Currypulver 1 TL
Olivenöl etwas

Zubereitung

Die Pilze in heißem Olivenöl anbraten und mit Currypulver abstäuben. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Die Backpflaume mit Speck umwickeln, kurz in der Pfanne anbraten. Dann abwechselnd Champignonkopf, Speckpflaume auf einen Schaschlikspieß stecken. Kalt oder warm servieren.

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