simu's Kartoffelgratin

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln roh in dünne Scheiben hobeln und abwechselnd mit den Zwiebelringe in eine grosse bebutterte Gratinform schichten. Restliche Zutaten zusammen vermischen und über die Kartoffeln geben

  2.Gratinieren: ca. 1 - 1 1/4 Stunde in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens (Kontrolle!) Falls die Kartoffeln zu braun werden, mit Alu abdecken.

  3.Tip: Statt 6 dl Rahm nur 4 dl Rahm nehmen und 2 dl mit Weisswein oder Brühe ersetzen. Den Gratin genügend salzen Der Gratin wird schmackhafter wenn er langsam gegart wird, also genügend Zeit geben.

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  Rezept von simu
  vom 06.10.2009