antipasti zuppa all'aglio

Zubereitung

• 1.die kruste von dem brot entfernen. das brot fùr 5min. in kaltes wasser einlegen mit hànden gut ausdrùcken.brot mit mandeln und knoblauch im mixer mixen,in einer schùssel mit òl essig salz und peffer verrùhren.das wasser jetzt darunterrùhren .bestens mit schneebesen.alles 1 std.im kùhlschrank ziehen lassen.auf 4 tellern verteilen ein strich olivenòl drùbergeben

  2.zum schluss 4 weintrauben drauflegen .das lenkt von dem knoblauchgeschmack ab .rezept sehr alt von meiner schwiegermutter

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  Rezept von i****a
  vom 05.10.2009