Gazpacho
22 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fleischtomaten | 1 kg |
| grüne Paprikaschoten | 2 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Gurke | ½ |
| Weißbrot [Semmel oder 2 Toastscheiben] | etwas |
| Olivenöl | ⅛ l |
| 1-2 EL Weißweinessig | etwas |
| Salz | etwas |
| Gemüsequadrate und Zwiebel zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)476 (113)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett11,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)476 (113)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett11,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
22 Min
22 Min
1.Brot nass machen und gut ausdrücken
2.Knoblauchzehen ausquetschen - Knoblauch, Öl, Essig und Salz in eine Schüssel geben und 2h ziehen lassen
3.Gemüse waschen und in Stücke schneiden - Gemüse mixen (nicht zu lange)
4.Brot-, Essig-, Öl-, Salz-, Knoblauch-Gemisch in den Mixer geben und kurz durchmixen
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vom
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