1.Die gepressten Knoblauchzehen mit dem Essig und Paniermehl verkneten .Dann 10 Minuten beiseite stellen

2.Nun die Eigelbe mit der Knoblauchmasse schaumig quirlen.

3.Das Öl ganz langsam unter die Masse verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

4.Es ergibt ca eine Müslischälchen voll und ich wünsche euch guten Appetit :-))