Gefüllte Kartoffeln

Rezept: Gefüllte Kartoffeln
Lecker und günstig essen.
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Lecker und günstig essen.
01:30
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440
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 große
mehlig kochende Kartoffeln
4 EL
Öl
150 g
Cheddar, gerieben
3
Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
2
Tomaten, gehackt
2 EL
Jalapeñoscheiben aus dem Glas, gut abgetropft
1 TL
Paprika edelsüß
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3483 (832)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
92,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gefüllte Kartoffeln

1
Backofen auf 200 vorheizen. Kartoffeln auf ein Backblech legen und 1 Std. im Ofen weich backen. Dann Backofentemperatur auf 220 erhöhen. Kartoffeln halbieren und aushöhlen, dabei einen 3 mm breiten Rand übrig lassen. Schale mit Öl bepinseln.
2
Dann wieder aufs Blech setzen, 25 Min. weiterbacken. Kartoffeln in eine feuerfeste Form setzen. Mit der Hälfte vom Käse, den Frühlingszwiebeln, den Tomaten und den Jalapeño füllen. Übrigen Käse und Paprikapulver darüber streuen. Kartoffeln im Backofen 5 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

KOMMENTARE
Gefüllte Kartoffeln

Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
super Variante....legger....
   steinhudermeer
Hallo hier kommt die häufigste gestellte Frbineage was sind Jalapeno.Gr.Sa
Benutzerbild von mistress
   mistress
Hört sich eigentlich gut an 5* lg Gisela
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
Kenn die Scheiben auch nicht:))))) hört sich aber lecker an...5* und LG Edelgard
Benutzerbild von romantica
   romantica
wenn ich jetzt noch wüßte, was für scheiben das sind... den namen könnte man auch besser auf der geige spielen... gibts einen deutschen namen dafür??? ansonsten klingt das rezept lecker... lg anne

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