Zaziki-Gyros Muffins
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zaziki-Gyros Muffins 
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Gyros-Zaziki-Muffins- Gyros - Zaziki - Muffins
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Gyros gebraten und gewürzt | 25 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Mehl | 250 gr. |
| Backpulver | 2 Teelöffel |
| Natron | 1 Teelöffel |
| 2 Prisen Pfeffer | etwas |
| SAlz | 1 Teelöffel |
| Ei | 1 |
| Öl | 60 ml |
| Zaziki | 200 gr. |
| Buttermilch | 120 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1108 (264)
Eiweiß8,0 g
Kohlenhydrate29,3 g
Fett12,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1108 (264)
Eiweiß8,0 g
Kohlenhydrate29,3 g
Fett12,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinsblech gut einfetten. Gyros und Zwiebel in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Backpulver, Natron, Pfeffer und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Öl, Zaziki und Buttermilch schaumig schlagen. Mehlgemisch, Gyros und Zwiebel dazugeben und unterrühren. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
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vom
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