Nudelsalat „Hausfrauen-Art“

Rezept: Nudelsalat „Hausfrauen-Art“
Dieses Rezept stammt aus dem "Bauer sucht Frau" Kochbuch!
Dieses Rezept stammt aus dem "Bauer sucht Frau" Kochbuch!
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stk.
Eier
250 gr.
Spiralnudeln
1 Prise
Salz
212 ml
Mais
1 Dose
Erbsen mit Möhren
2 Stk.
Gewürzgurken
4 Stk.
Bockwürste
4 Stk.
Petersilienstiele
150 gr.
Joghurt
100 gr.
Salatmayonnaise
1 TL
Senf
1 Prise
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1381 (330)
Eiweiß
7,9 g
Kohlenhydrate
44,1 g
Fett
13,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Nudelsalat „Hausfrauen-Art“

1
Eier hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen, dann schälen und achteln. Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Mais sowie Erbsen mit Möhren abtropfen lassen. Gewürzgurken klein würfeln. Die Bockwürstchen in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken.
2
Joghurt, Salatmayonnaise, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Die Salatzutaten mit der Sauce mischen, gut durchziehen lassen und vor dem Essen nochmals abschmecken.
3
Tipp: Dieser klassische Nudelsalat eignet sich prima für Feste aller Art. Hierfür einfach die Zutatenmengen entsprechend vervielfachen.
4
Weintipp aus dem Buch: 100 Meisterwerke des Weines – Deutschland: 2005 Escherndorfer Lump Silvaner trocken Erste Lage (Weingut Juliusspital, Franken)
NACHGEKOCHT
Benutzerbild von Jeda2015

KOMMENTARE
Nudelsalat „Hausfrauen-Art“

   Flotte_Bine
bin zwar keine hausfrau *lach aber das klingt prima, damit muss ich meinen göga am wochenende mal verwöhnen lg bine
   la_neige
Hallo... Was für ein Joghurt nehme da?
   Silvia-62
Super lecker
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Super leeeecker und ab ins KB GGGLG von Moni und Detlef
Benutzerbild von hernchen
   hernchen
beim nächsten grillen ist der salat dabei....5*****LG roswitha

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