Rhabarber Kompott mit Vanille

1 Std 30 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rhabarber 1 Kilo
Vanillepuddingpulver 1 Päckchen
Zucker nach Geschmack etwas

Zubereitung

1.Den Rhabarber waschen, kleinschneiden und kochen bis er klein geworden ist.

2.Das Puddingpulver im Schüttelbecher mit kaltem Wasser (aber nur so viel, das es sich so gerade auflöst) auflösen und zu dem Rhabarber geben. Gut untermischen.

3.Obenauf Zucker nach Geschmack geben und alles wirklich GUT aufkochen lassen.

4.Wenn es aufgekocht hat, abschmecken und eventuell noch Zucker nachgeben.

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