Spaghetti - Lachs - Torte

Zubereitung

• 1. Nudeln im kochendem Salzwasser ca. 5 Min. bissfest garen. Abschrecken und gut abtropfen lassen. Zwiebel schälen, hacken. In 1 EL heißem ÖL glasig dünsten. Spinat zufügen und zugedeckt ca. 10 Min. auftauen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

  2. Lachs waschen, trocken tupfen und würfeln. In einer Pfanne in 1 EL heißem Öl 3 - 4 Min. braten. Auflaufform ( 26 cm durchm. ) fetten. Nudeln darin verteilen. Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen und über die Nudeln gießen. Spinat und Lachs darauf verteilen. Form abdecken.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 50 Min. backen. Folie nach ca. 30 Min. entfernen. Evtl. aus der Form stürzen. Dazu schmeckt Tomatensoße.

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  Rezept von m****s
  vom 25.09.2009

  
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