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Desserts: Rote Grütze

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
gemischete Früchte wie z. B. Blaubeeren, Himbeeren,1 kg
Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen, usw. etwas
Wasser1 l
Zucker125 gr
Speisestärke100 gr
Rum⅛ l
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die reifen Früchte je nach Erntezeit zusammenstellen. und mit dem Wasser sowie 80 gr Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze garen lassen, dabei stetig umrühren und darauf achten, daß die Früchte nicht "zermusen".

    2.Die Stärke mit etwas Wasser anrühren und zu den Früchten geben. Die Grütze nochmal aufkochen lassen und mit dem restl. Zucker nachsüßen, etwas abkühlen lassen und den Rum einrühren.

    3.Lecker dazu sind Vanillesoße, Eis oder geschlagene Sahne.

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    Rezept von schwarzwildbracke
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