Currywurst-Gulasch mit Zucchini
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Currywurst-Gulasch mit Zucchini 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pommes frites 750 g; backofengeeignet) | 1 Beutel |
| Zwiebeln | 2 |
| Zucchini | 1 |
| Currywurst | 600 g |
| Öl | 1 EL |
| Currypulver | 2 EL |
| Mehl | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 375 ml |
| Fleischtomate | 1 |
| Chilipulver | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)984 (235)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett20,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)984 (235)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett20,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Pommes frites auf einem mit Cross & frit - Papier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen nach Packungsanleitung zubereiten. Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Zucchini putzen, waschen und würfeln.
2.Currywurst in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurstscheiben darin unter Wenden etwa 2 Minuten anbraten. Zwiebeln und Zucchini zufügen, mit anbraten. Mit Curry und Mehl bestäuben. Mit Brühe ablöschen und aufkochen.
3.Fleischtomate waschen und auf einer Reibe auf das Gulasch reiben. Alles 2-3 Minuten köcheln. Mit Chilipulver, Salz und Curry abschmecken. Pommes frites mit Salz und Chilipulver würzen und zum Currywurst-Gulasch reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlilly63
vom
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