Zarter Wildlachs mit Zucchini-Curry

Rezept: Zarter Wildlachs mit Zucchini-Curry
LOW CARB!
29
LOW CARB!
5
2173
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Zucchini-Curry:
300 g
Zucchini
2
Zwiebeln
2 EL
Rapsöl
Meersalz fein
1 EL
Madras Curry
1 TL
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
100 ml
Gemüsebrühe
1 TL
Koriander frisch gemahlen
2 EL
Saure Sahne 10 % Fett
Wildlachs:
250 g
Wildlachs
2 EL
Limettensaft
Meersalz
Telly-Cherry-Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
569 (136)
Eiweiß
6,8 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
10,8 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
Zarter Wildlachs mit Zucchini-Curry

Gedämpfte Jakobsmuscheln an Kürbispüree, Biscotti und Lavendel-Schokoschaum
Fleisch Wurst Bratwurst a la Biggi

ZUBEREITUNG
Zarter Wildlachs mit Zucchini-Curry

Zucchini-Curry:
1
Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
2
Öl in einem weiten Topf erhitzen und Zwiebeln darin anrösten, dann Zucchinischeiben mit anbraten. Mit Salz, Curry, und Knoblauchpfeffer würzen. Mit gemüsebrühe ablöschen, Koriander dazu und kurz köcheln. Dann Saure Sahne unterrühren!
Wildlachs:
3
Wildlachs mit Limettensaft säuern, salzen und pfeffern. Auf das Zucchinicurry setzen und bei kleinster Stufe 5 Minuten garziehen!
4
Servieren! :-)

KOMMENTARE
Zarter Wildlachs mit Zucchini-Curry

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
hmmmm gelungen und sehr köstlich. glg chrisitne
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Fein gemacht, sieht auch richtig lecker aus. Rieche ich bis nach Berlin. Ganz viele liebe Grüße von Gabi
Benutzerbild von wastel
   wastel
das sind alles Zutaten die ich sehr gern mag-----LG Sabine
Benutzerbild von kuchentiger
   kuchentiger
Wo bleibt meine Portion....( lacht )Da währe ich gerne dabei gewesen. Super Rezept ,alles gut kombiniert, sieht gut aus!! GvlG Robert
Benutzerbild von Miez
   Miez
... supi, da harmoniert ja alles klasse miteinander. Und ich finde, deine Kreation sieht auch so richtig leeeecker aus. Grüß´le, micha

Um das Rezept "Zarter Wildlachs mit Zucchini-Curry" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung