Mu Err Pilze mit Nudeln

30 Min leicht
( 48 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln 180 g.
Mu Err Pilze getrocknet 20 g.
Karotten geraspelt 150 g.
Paprika gewürfelt 1 Stück
Knoblauch gehackt 1 runder
Tomate 1 Stück
Milch 120 ml.
Waser 50 ml.
Brühe gekörnt 2 Teel.
Schinken gekocht 200 g.
Sojasauce 2 Eßl.
Salz, Kräutersalz, Chinagewürz etwas

Zubereitung

1.Nudeln in Salzwasser kochen, Paprika, Karotten und Knoblauch in Öl anbraten, Tomate häuten und würfeln, in die Pfanne dazu geben, Pilze klein schneiden und auch in die Pfanne geben.

2.Milch, Wasser und gekörnte Brühe in die Pfanne machen, ca. 5 Minuten köcheln lassen mit Sojasauce, Kräutersalz und Chinagewürz abschmecken.

3.Schinken in Streifen schneiden, untermengen, Nudeln dazu geben, alles vermengen und noch mal kurz erhitzen, auf Teller anrichten.

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