Mascarpone- Erdbeer- Creme
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren | 250 g |
| Sahne | 1 B. |
| Mascarpone | 250 g |
| Zucker | 50 g |
| unbehandelte Zitrone | 1 |
| Vanillestange | 1 |
| Erdbeeren | einige |
| Zitronenmelisseblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)507 (121)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate9,7 g
Fett8,2 g
Zubereitung
1. Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Zucker verrühren.Die Schale der unbehandelten Zitrone abreiben und auspressen, beides zur Mascarpone geben. Das Mark der Vanillestange herauskratzen und zugeben, verrühren. Zuletzt pürierte Erdbeeren und die Sahne unterheben. Mit Erdbeeren und Zitronenmelisse garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****a
vom
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