Brat-Hack-Kartoffeln

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden.

  2.Die Kartoffelscheiben in eine große Pfanne legen und das mit den genannten Gewürzen zubereitete Hackfleisch reinzupfen (heißt, immer ein kleines Stück abreißen).

  3.Mit Pfeffer auf keinen Fall sparen, das muß etwas schärfer schmecken.

  4.Wenn das alles in der Pfanne ist und schön vor sich hin brutzelt, nochmals mit den Gewürzen abschmecken.

  5.Alles gut anbraten lassen bis das Mett durch ist und die Kartoffeln anfangen bräunlich zu werden, wie Bratkartoffeln. TIPP: Dazu paßt alles, Apfelkompott, Gemüse (bei uns gab es schon Erbsen&Möhren, Blumenkohl, Kohlrabi dazu), vielleicht findet jemand von euch ja auch noch etwas anderes was dazu paßt, am besten schmeckt ein Salat dazu..........

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  Rezept von b****1
  vom 06.09.2009

  
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