Honig-Schweinebraten
24 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Honig-Schweinebraten 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schweinekamm | 1 Kilogramm |
| Zimt | 1 Prise |
| Muskat | 1 Prise |
| Piment | 1 Prise |
| Ingwer getrocknet | 1 Prise |
| Nelkenpulver | ½ Teelöffel |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel |
| Sahne, süß | 200 Gramm |
| Rotwein | ½ Flasche |
| Honig | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1274 (304)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett21,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1274 (304)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett21,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
24 Min
24 Min
1.Honig erwärmen, mit den Gewürzen vermischen.Das Fleisch damit einreiben und über Nacht stehen lassen, im Kühlschrank. Fleisch anbraten mit 1/2 Flasche Rotwein ablöschen.Deckel schließen und weiterschmorren lassen. Zuletzt 1 Becher süße Sahne dazugeben und die Soße etwas binden.
2.Dazu schmeckt Rotkohl und Klöße.
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vom
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