Schweinefilet mit Honigsoße

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet 500 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Oel 2 EL
Honig 1 EL
Tomatenketchup 8 EL
Curry 1 TL
Paprika edelsüß 1 TL
Ingwerpulver 1 Messerspitze
Worcestersoße etwas

Zubereitung

1.Das gewaschene und abgetrocknete fleisch mit salz und pfeffer einreiben.

2.das fleisch im heißen oel rundum anbraten.....bei mittlerer hitze ca 20 min braten....danach zugedeckt 5 min. warmstellen.

3.den bratensaft mit ketchup, honig und den gewürzen verrühren....mit worcestersoße abschmecken.

4.das fleisch in scheiben schneiden und mit der soße servieren.

5.schmeckt warm und kalt.

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